Czas, gdy kwitną słoneczniki...

Sierpień to czas kwitnięcia słoneczników. Łacińska nazwa słonecznika to "Helianthus" czyli połączenie dwóch greckich słów: helios - słońce i anthos - kwiat. Mało kto zapewne wie, że słonecznik to jeden z nielicznych kwiatów który potrafi bardzo szybko reagować na słońce. Gdy ustawimy kwiat słonecznika tyłem do słońca, w ciągu godziny potrafi odwrócić się do promieni słonecznych.

 

Oprócz pięknego kwiatu podczas kwitnięcia oczywiście najważniejszą rzeczą są jego późniejsze owoce czyli pestki czy nasiona w zależności kto jak je nazywa. W jednym kwiatostanie znajduje się od 100 do nawet 8000 nasion. Te drobne nasiona zawierają wiele witamin... A, B, D, jak również cynk, potas, wapń i żelazo, aminokwasy oraz nienasycone kwasy tłuszczowe, są też stosunkowo bardzo kaloryczne.

Jeśli ktoś lubi jeść nasiona słoneczników, ma z tego powodu zapewne wiele zdrowotnych korzyści, jeśli ktoś natomiast lubi je tylko oglądać i podziwiać tak jak ja, warto je gdzieś posiać, gdyż nie są zbytnio wymagające a w letnie miesiące cieszą oczy i na pewno dają odrobinę  radości.

A poza tym warto nieco zapisać tych radosnych i ciepłych kolorów w postaci obrazków, by w szare jesienno, zimowe dni było do czego wracać...

Zembrzyce, 07.08.2018